茶艺文化的传承与发展(茶艺的文化内涵)

茶艺文化的传承与发展(茶艺的文化内涵)

《唐宫仕女图》之《宫乐图》 资料图片南宋刘松年《撵茶图》(局部) 资料图片千利休 资料图片最澄 资料图片16世纪的日本室町时期,流传着一个以中文汉字写成的寓言式文本《酒茶论》,在两千余字的文本中,雅号“涤烦子”和“忘忧君”的二人对坐,一人饮茶,一人饮酒。这个四无人声的春昼,不可容俗谈,于是“涤烦子”和“忘忧君”展开了一场茶酒之辩。双方各执一词,反复争辩茶与酒的尊卑、品德与功用,互揭其短,各陈己长。难分伯仲之际,一位“闲人”出面调停,说茶酒难分高下,皆是天下尤物,还是“酒亦酒哉茶亦茶”吧。显然,“涤烦子”和“忘忧君”的名号出自唐代诗句“茶为涤烦子,酒为忘忧君”。双方问答式的争辩叙事模式,也是中国

寿眉 2022-07-11 96 0

茶文化的特性有哪些?(茶文化的主要特征)

茶文化的特性有哪些?(茶文化的主要特征)

喝茶,真的只是一种生活方式。常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。除了上面这六大类,还有一类就是花茶。花茶,又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效,这就是为什么你要了解它

临海蟠毫 2022-07-11 92 0

散装白茶怎么保存(散装普洱茶怎么保存)

散装白茶怎么保存(散装普洱茶怎么保存)

普洱茶小讲堂第55期,全文约1000字,阅读时间约1分钟。_______________________________________________知识点(敲黑板)普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚;无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。______________________________________________普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小

银杏叶茶 2022-07-11 100 0

普洱茶拼配的特点(普洱茶拼配具有优势互补的特点)

普洱茶拼配的特点(普洱茶拼配具有优势互补的特点)

现如今的茶叶市场,各种噱头层出不穷,普洱的“纯料”与“拼配”的战争就位列其中。普洱茶市场中充斥着各种“纯料”的噱头,“古树纯料”已成为南北商家的必争之地 。在这股“纯料”的热潮中,也有不少“拼配”,推广所谓“经典配方”。一时间,“纯料为上、拼配为下”、“唯有拼配才完美”两大阵营战火纷飞,言辞中流露出相互的不屑和评击。这让原本就说不清道不明的选择“纯料”还是“拼配”更加扑朔迷离。什么是\"纯料\"?要想知道纯料和拼配哪个更好,首先要先搞清楚,到底什么才是纯料。专业地讲,“纯料”的概念不是绝对的。而业内一般认为:同一茶性的茶是纯料茶。普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶

西乡炒青 2022-07-11 105 0

散装普洱茶怎么保存(普洱散茶怎样存放)

散装普洱茶怎么保存(普洱散茶怎样存放)

相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,普洱茶会过期吗?会变坏吗?要想普洱茶更好喝?那么下面就和生茶张一起来了解一下普洱茶应如何保存?会不会过期?一、普洱茶具体保存方法如下1、对于普通家庭来说,在自个家中存放普洱生茶,如果是整体的外层有笋壳叶包着的生茶,只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化,确保普洱生茶不受潮。2、如果是单个包装的生普洱茶,建议在本身的包装外,再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。3、散装或单个包装的生普洱茶,除了以上第二种保持方法,还可以存放在冰箱里。但要特别

苍山雪绿 2022-07-11 81 0

普洱茶老料新压(普洱熟茶压制)

普洱茶老料新压(普洱熟茶压制)

所谓的“老料新压”,其实就是散料存放几年后再压制成普洱茶饼(砖或沱)。目前市面上老料新压的普洱茶品类越来越多,如果是不同年份的老料拼配紧压,那么刚出厂的普洱茶就可以呈现出类似于中期茶或老茶的香气和韵味;如果是老料和当年的新料合理拼配,普洱茶的整体适口性也会明显提升。云南大叶种晒青毛茶丰富的内含物质,以及独特的制作工艺,共同造就了普洱茶“越陈越香”的属性。与此同时,“越陈越香”也意味着不可忽视的时间和仓储成本。普洱茶需要存放在适宜的仓储环境中,方便起见,很多茶友都更倾向于直接选购已经在专业茶仓转化过数年的中期茶或老茶。受不同仓储环境影响,年份茶的香气和口感大多都已经定型;相比之下,老料新压的普洱

茶叶分类 2022-07-11 83 0

普洱茶 散茶(普洱 茶饼 散茶)

普洱茶 散茶(普洱 茶饼 散茶)

大家应该都知道普洱茶市场上有两种形态不同的茶在流通,一种是散茶我们也称之为散毛茶;一种是茶厂出产的成品茶,它们是经过压制成型的产品,基本上分为沱、饼、砖三个形态。为什么要将散毛茶压制成型呢?压制成型后有什么优点呢?今天就和大家聊一聊这个话题。整个普洱茶市场上流通的茶绝大多数是饼、砖、沱型制的茶,无论生茶或熟茶都是如此,要知道它的优点,我们得先大概了解一下它们压制的过程。首先是将从茶农那里收购来的散毛茶进行去除杂质的处理,它需要经过分色机挑选出茶叶的黄片、茶梗以及一些体型大的杂质,风选的工序现在已经不常用了,这个工艺的损耗比较大并且效果一般,然后就是用静电机将茶叶中的毛发类物质和灰分吸附除去,这

千岛银珍 2022-07-11 90 0

散装的普洱茶(普洱茶哪里有卖的)

散装的普洱茶(普洱茶哪里有卖的)

说到普洱茶,很多人脑海中浮现的是饼茶和散茶。普洱茶根据加工工艺分为生茶和熟茶;根据形态分为紧压茶和散茶。其中,紧压茶就包括了饼茶、沱茶、砖茶等不同的形式。但是只有普洱熟茶有散茶,严格意义来说普洱生茶只有紧压茶。普洱茶具有越陈越香的特质,但是茶叶终究是要用来喝的,我们在挑选普洱茶的时候,可以根据自己的品饮需求来选择买什么样的普洱茶。那普洱茶究竟是紧压茶好,还是散茶好?我们分三种类型来说。1、自己喝如果你是不可一日无茶的朋友,作为日常口粮茶,散茶或紧压茶都可以。散茶,不用撬取,无论在办公室还是出差、或者是家里喝茶,都适合。但是,散茶不适合长期存放,转化效果没有饼茶好,如果你想边收藏边喝,也可以选择

黑茶品牌 2022-07-11 89 0

主要饮用散茶是什么时代(散茶是什么时候开始流行的)

主要饮用散茶是什么时代(散茶是什么时候开始流行的)

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》二千多年前的三国时代,有个人叫司马懿。这个人,可是妥妥的官四代,从太太爷爷一直到自己爹,都是东汉时的中央级干部。出生在这样顶配家庭中的司马懿也是少有奇才,聪明多大略,博学洽闻,伏膺儒教,反正就是从小聪明到大。就是这样一个聪明人,不恃才而骄,反倒极能忍耐。大家都知道在三国演义里能呼风唤雨,夜观星象的诸葛亮,纵观中国历史,他可是排的上名号的一代战神。就是这个牛气冲天的人物,偏偏在对阵五丈原时,被这样一个老于忍耐,善于等待的司马懿,给气的生了场大病,不久就去找早已上天的刘玄德了。在这场著名的战役中,诸葛亮寸功未建,就此病死。而司马懿,三

南山寿眉 2022-07-11 119 0

袋装红茶能泡几次(红茶叶可以泡几次)

袋装红茶能泡几次(红茶叶可以泡几次)

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈【开篇语】看到一张问答贴。有人问,为什么我泡散装红茶,刚开包装第一次喝的时候好喝,有回甘。但后面再泡来喝,味道就变了,回甘少,香气弱。再过半个月,冲出来只有涩的味道。这种情况试过很多次了,刚买回来喝时,味道很好,过后就开始变味。回甘减少,滋味变涩,为什么会这样?按照对方的描述,很显然,这跟开封之后存茶不当有着极大关联。将散装红茶拆开包装后,存茶条件不对,干茶跑气吸潮变味。千里之堤,毁于蚁穴。满满一包茶,会毁于开口处未密封!对待开封后的红茶,建议用密封夹将开口封紧,放在阴凉、干燥、避光、无异味的地方。每次打开包装取茶要先擦干双手,不要湿手

刮风寨普洱茶 2022-07-11 118 0